rasa nak nangis lagi

eh ni bukan nak nagis sebab gambar dalam blog hilang. ada sikit je post yang dapat diselamatkan sebab ada gambar dalam recycle bin.. yang lain tu lantak lah dah takde.. satu keje pulak nak mencarinya..

okay sekarang kan dah gian semula nak update blog. kang ada gak yang sehari sampai 5 post ni.. hihhihih...

oh, back to the topic. nak tau nak nangis sebab apa?? sebab dia ni.... dia ni la sebab rasa nak nangis sangat.. T__T

rumah mak hanis ni dari dulu sampai sekarang cantik. tapi kali ni sangatttt inggeris. hurm. rasa nak tenung lama2 gambar tu sambil membayangkan diri berada di situ. wah!!! okay nak tengok pondok kecil kita??

kemudianlah, next entry sebab tiada gambar deko rumah dalam handphone. eceh. bukan nak show off, tak cantik pun, tapi boleh la sharing and exchange ideas from korang kan..

ok dah, bye bye. sebebnarnya nak luahkan perasaan betapa cantik nya decoration rumahmak hanis. which is i'm dying for...

bila nak dapat duduk rumah secantik ini? huargh... please la rumah besar please dating sini... rumah 3 bilik pun okay :)

gambar dalam blog hilang

hurm hurm hurmmmm rasa nak nanges arini

bukak blog, tengok semua gambo dah xda kan... agak pelik la jugak...

bila refresh balik semula otak ni, baru teringat malam tadi delete semua gambar dalam google+. wahhahah.. tahniah untuk diri sendiri.. baru tau bila google kenapakah puncanya..

maka sekarang blog ini dah takde gambar yang lama2.. sekarang tak tahu macam mana nak fetch back gambar2 tu..

dah la semalam baru masuk contest review blog.. hurm, aku pasti komen review tu ialah gambo semu hilang.. maka aku tak menang...

nanges lagi... ok bye. sedang berusaha untuk menggali kubur

Review blog 2.0 by sheila shahfiekry

Assalamualaikum semua..


Hurm, kita tau takde orang singgah sini melainkan sheila shahfiekry sebab dia kena review blog ni. Hoho.. By the way, ni first time masuk so called like contest among blogger..

Oh blog ni memang dah lama kewujudannya.. Since zaman uni lagi.. Tapi dulu tulis merapu meraban lah kan.. Sekarang dah dewasa sikit, segan baca previous entries, makaaaaa kita delete post yang lalu. Terasa kepoyoan itu.. Loll..

Sekarang mula blogging semula.. Tu pun macam hidup segan mati tak mahu.. Dah lama tak update.. Banyak je nak share dengan readers yang lain.. Oh kita tak selesa gelar diri blogger sebab rasa blogger selalu famous je.. Lol, typical sungguh aku ni

InshaAllah, dengan entri ni, mungkin lepas ni lebih rajin kottt.. Oh, kenapa i called myself brown sugar, mestilah sebab warna kulit yg seakan gula perang. Tak sanggup nak cakap hitam itu manis, takut ada orang muntah.. Hahaha...

Okay, harap sheila sudi la review blog yang suam2 kuku nih...

Sebelum tu, kita tayang sikit banner contest...

Bagi siapa2 yang nak join.. Silalah jenguk ke sini untuk lihat cara2 nya yeeee



Xoxox,
Brown sugar

Wedding guestbook (yellow + royal blue)

hello hello hello....

its been a longgggg long time ago not updating this blog. hihi... actually there are few things i wanna share about especially about what i cook. hoh. poyo sungguh kan.. bukan pandai masak pun.. saje nak share resipi and experience je..

okay back to the topic. i've done wedding guestbook for my cousin. actually mok teh tanya, where did i bought my wedding guestbook. bila i bagitau i buat sendiri, maka mokteh pun rasa "ermm takpe lah macam tu". sebab buat sendiri kan. since mokteh bagitau pun lagi 3 minggu nak wedding, so dia rasa mesti la tak sempat diorang nak buat. maka i pun volunteer lah nak buat

the theme is royal blue. royal blue for the bride and groom, family members colour purple. kitorang sedara mara sepupu sepapat ni yellow.

then, this is the outcomes of the book.. tadaaaa

dah lama sangat dah meninggalkan aktiviti binding the books. this is my 2nd task. ecehhh. so, outcome kali ni, tiada jarum patah berlaku. hurm, saya beli jarum kat bunga reben, murah je. rm1.8 ada berapa batang tah. tak patah lagi.. dulu beli kat daiso.. benang still beli kat daiso. dekat bunga reben ada warna putih je.. cotton yarn pulak tu...

oh kali ni dah pandai, dah jumpa awl kat bunga reben. jodoh betul dengan awl ni. tak sangka ada jual kat kedai tu. murah lak tu. ni yang rajin nak buat book binding lagi. tapi ada cacat sikit kat binding tu. hehehe

 

hurm, lepas ni kalau buat book binding tak guna crepe paper as the cover dah kot. sebab nipis sangat mudah koyak. n mudah kotor serta ermm aku dah tak ingat nak cakap ape, sebab bos datang tiba2. bye

oh, ada siapa2 nak tempah wedding guestbook kat saya? tapi typical design la.. lace n ribbon. will try to look for better material for the hardcover. hihi.. tapi need to improve sebab tak kemas sangat. tak pro lagi kan.. binding yang reti pun japanese binding je.. macam nak masuk kelas lah dengan syam tu.. hhuhuhuu

ok tu je... if u like my post or think it is useful, consider hit the +1 button below and share. tq!!

Peri Peri Chicken (Nando's Style)

yeay arini kita grill peri peri chicken. start marinate ahad malam aritu. sebab dinner makan soup je, so kena la serve ayam ni masa breakfast n bekal lunch. mihihihh

oh, resipi kita dapat dari sini.. tapi kita ada tukar bahan sikit

oh, mungkin kena cuba lagi sebab ayam kita tak orange. dia merah macam tandoori pulak. rasa pun kurang pedas n takde ke'nandos'an nye. ciss!!!

maka mungkin kalau malas kita nak beli ready made peri peri sauce je lah. merajuk T___T. dah la sos tu mahalll kat sini. kat UK 1 pound je. uhuhuhuh


First, prepare the sauce:

Peri Peri Sauce

This sauce is used for marinating the chicken and any leftover is normally cooked down and served as a dip. I prefer making the sauce up to a day ahead of using as the flavors tend to develop with a bit of time. So you can go ahead and prepare the sauce up to a day before you need to use it.

Ingredients
2-6 birds-eye red chillis (adjust spice level to your taste....2 will be mildly spicy whilst 6 will be very spicy)
1 big red capsicum/bell-pepper
1 lemon's juice i replaced with jus limau kasturi je
2 tbsp. paprika powder
2 tsp. salt
1 tbsp. oregano
½ tsp. red chilli powder i replaced using cili kering dah rebus dan di blender
½ cup oil (veg or olive)
5 cloves of garlic
4 tbsp. dark vinegar i used white vinegar cap tamin je
1 tsp. black pepper
¼ tsp. red or orange food coloring

Instructions
Blend all the ingredients of the sauce until smooth, then pour into a container and refrigerate until needed. You can make the sauce in bulk and refrigerate for up to 2 weeks and use as and when required.

Next, prepare the chicken:

Ingredients
1 chicken, (approx 1kg-1.5kg) skin removed and cut into quarters then make 2-3 slits on each piece

Tip: To get the maximum moistness and succulence in your chicken and to infuse flavor into the meat, take a container big enough to hold the chicken quarters.

Add 2 tsp salt, 1 tsp sugar, half cup white vinegar, juice of 1 lemon, throw in some roughly chopped fresh herbs like coriander or parsley. Then add COLD water and swirl/mix everything together.

Now add in your cleaned chicken pieces, they should be completely immersed in the water.

Cover the container and refrigerate it for 1-4 hours.

Then drain out the liquid, rinse out the chicken quarters properly to get rid of any excess salt and proceed with the marination.

Instructions
Pour the prepared sauce over the chicken pieces, making sure it goes into the slits. Cover and refrigerate. Allow to marinate at least overnight or for up to 2 days.

Then place the chicken quarters on a greased tray, brush some sauce over them and pop it in a pre-heated oven at 170 C and bake for about 20 minutes (turn them over midway through the baking).

Next, reduce the temperature to 120 C and bake for another 15-20 minutes. Make sure to brush the chicken with some of the peri peri sauce once more during the baking so they stay moist.

Once done, remove and keep the chicken covered to retain moisture.

 

 

i put the sauce to much so the chicken is really moist. so after this, i will put a little only

selamat mencuba!!

grilled herb dory fish

okay arini post resipi yang pernah dieksperimennn sahaja.. hahha... ni last entry untuk harini

haritu teringin nak try buat grilled herb dory fish untuk dinner. sebab senang bangetttt... bila gi giant, wahhh murah rupanya dory fish ni.. ada 3 fillet yang besar, rm9 sahaja!!! kalau makan dekat manhattan fish market, harga untuk satu main dish pon tak lepas makkkk

lepas ni boleh la rajin try buat fish n chip pulak. the other half cakap, lepas ni beli dory fish je sebab murah. haihh dah la ikan ni fragile. lemah lembutttt je bila nak dikerjakan.

so ini lah dia menu dinner yang lalu. pon sonang... chips tu kita bakar dulu sementara tunggu ikan marinate. brocolli dgn carrot rebus je kejap. malas nak stim

bahan untuk marinate ikan:

garlic        -minced. lagi banyak lagi sodappp

mixed herb powder

ground parsley 

black pepper

garam sikit

mayonis

cara-cara:

1. lumur semua dekat ikan dan marinate kejap..
2. lepas tu boleh la bakar for about 20 mins in 180C oven.

tadaaa dah siap. lepas ni tak payah pegi manhattan fish market. chetttt

 

xoxox,

bubur lambuk

kalau ikut selera, malam tadi plan nak masak spaghetti black pepper chicken untuk breakfast+lunch. oh saya hari2 masak breakfast untuk 4 kali makan sebab untuk tapau bekal ke ofis sekali

memandangkan takde stok capsicum n mushroom, so potpone je lah nak buat spaghetti black pepper chicken. petang tu the other half dah request nak bubur untuk esok pagi.. last2 bubur jugak kita

sebelum tidur google resipi nak buat bubur lambuk sebab teringin. lalu jumpa kat blog cik mat gebu gebas. resipi dia jadik pilihan sebab paling mudah. dan kebetulan semua bahan dah sedia ada di dapur. tak sia2 gi kedai petang semalam beli daun sup, daun bawang dan serai.

kita buat 2 pot nasi. so kita gandakan dua untuk resipi nih. tapi untuk sukatan air tu, main hentam je sebab periuk tak beso mana. tinggalkan space untuk letak santan n tambah air je

sebab tak muat, maka lepas letak santan, tambah sikit air je.. so my bubur lambuk a little bit thicky. hihihi..

alhamdulillah it turns out well. as what i expect. yeayy lulus!! cuma kena cair sikit. ingatkan nak guna rice cooker tefal, tapi takut bila buat porridge dalam tu, jadi lambat pulak. ni pun sejam dah siap!! senang an relaksss je buat dia..

BAHAN-BAHANNYA :-
2 cawan beras siam, cuci dan toskan
air
dada ayam
minced beef
1 kotak kecil santan
1 helai daun pandan, simpul
2 batang serai, diketuk
2 sudu besar penuh rempah kurma (Adabi)
1 kiub ayam
1 sup bunjut Adabi
carrot -diced
2 biji bawang besar*
6 ulas bawang putih*
1 inci halia*(*kisar halus)
2 batang kayu manis
2 kuntum bunga lawang
10 kuntum bunga cengkih
Garam secukup rasa

BAHAN SAMPINGAN :-
Hirisan daun sup
Hirisan daun bawang
Bawang goreng
Sedikit serbuk lada hitam...

CARA MEMBUATNYA :-

1. Satukan bahan kisar halus dengan rempah kurma, kacau rata hingga menjadi pes. Panaskan minyak dalam periuk. Tumis kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga dan serai hingga harum. Masukkan pes rempah dan kacau hingga pecak minyak. Masukkan beras, gaul rata dan masak sekejap.
2. Tuang air, masukkan daun pandan, sup bunjut, kiub ayam, minced beef dan isi ayam. Kacau rata dan masak hingga beras kembang menjadi bubur. Tambah carrot, serbuk lada hitam dan garam secukup rasa. 
3. Masuk santan, kacau dan jika suka cair, boleh tambah sedikit air. jika ok boleh matikan api. Hidangkan bubur lambuk dengan bahan2 sampingan. Sedap dimakan panas..

Oh, mak tadi cakap letak rempah kari. okay lepas ni try guna rempah kari




xoxoxo